Desayuno teziuteco: tlayoyo con dos salsas y queso cotija, pan dulce recién salido del horno y cafecito de olla. Mercado Central de Teziutlán, Puebla. * Los tlayoyos son gorditas (tal cual las conocemos), pero rellenas de alberjón y cocinadas a la plancha. Dicen por ahí que son cero colesterol ¿será? * Ñam ñam! :9