San Andrés Cholula es un municipio en el estado mexicano de Puebla, localizado en la región centro-occidental del mismo. La cabecera municipal, del mismo nombre que el municipio, está localizada a aproximadamente 8 km. al poniente o al oeste de la capital del estado. La iglesia de San Francisco Acatepec se construyó en el siglo XVII y es considerada como una obra maestra del barroco mexicano; la decoración de esta iglesia se realizó entre 1650 y 1750, siendo la máxima expresión del trabajo de alfareros poblanos. En el interior tiene una fantástica decoración de yesería que impresiona tanto por la profusión y brillantez de las formas como por la expresión de la imágenes. Esta iglesia es un destello de color en medio del paisaje. El templo sufrió un incendio el 31 de Diciembre de 1939, en el cual se perdieron sus maravillosos retablos tallados en madera de cedro, los cuales le daban prestigio de ser una de los cinco templos más bellos de América Latina. La fachada del templo está cubierta con piezas de cerámica utilizando principalmente loza de talavera, ya que durante ese periodo de tiempo el barroco y la talavera se encontraban en su máximo esplendor. También esta labrada y policromada de tal forma, que asemeja un retablo. El estilo barroco se define en las columnas salomónicas de la torre, mientras el churrigueresco se perfila en las estípites del segundo cuerpo y el reámate. Pero lo más admirable de esta obra es su vestido multicolor de mosaicos de talavera, fabricados expresamente para ella, razón que tuvo así Don Manuel Toussaint, cuando dijo que “la magnificencia de la fachada es tal, que parece un templo de porcelana digno de ser guardado bajo un capelo de cristal”.